Depuis quelques jours, le Saint-Germain-des-Prés gourmand et gourmet converge vers le carrefour de l’Odéon pour découvrir le nouveau Café Pierre Hermé, troisième du nom après celui de Beaupassage, rue de Grenelle dans le 7e, et celui de la rue Bonaparte. Ici, c’est l’art de faire un excellent café que l’on goûte. Un barista, véritable sommelier du café, prépare le nectar à la demande avec un moulin, jouant du degré de torréfaction et des variétés de café sans oublier les réglages, très importants, de la machine à expresso. Goûts et sensations inédites garanties. Et comme on ne résiste pas aux douceurs chocolatées ou fruitées de Pierre Hermé, on accompagnera son café de quelques macarons, bonbons et autres tartes.
Que du bonheur !
126, bd Saint-Germain – 75006 Paris